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首爾‧烤肉店‧서래(갈매기살 집)

這間韓文名為서래烤肉店是家連鎖店,在高麗大、慶熙大附近都可以見到它的身影,這家店主打的不是豬的三層肉(삼겹살),而是三層肉上方的海鷗肉(又稱橫膈膜肉,갈매기살),因為橫膈膜肉是肌肉,沒有脂肪、肉質柔嫩,用燒烤的方式吃也是非常好吃的,所以這家店吃飯時間號稱是一定要先排隊才能吃到的。


我來的這間是位在安岩站3號出口附近最熱鬧的一條街上,果然一到店門就看見排隊人潮,不過還好只等一下就進去了。一進去發現整間店壟罩著白煙,原來是因為他們是採用炭火燒烤,而這間店的座位跟桌子真的很小,所以店員還幫我們把包包保管在後方。
我們4個女生只叫了一份600g的갈매기살(12000won),還另外叫了兩鍋味增湯(1000won/1鍋),因為600g的肉其實分量滿多的,所以叫一份就可以吃飽囉。而這家店吃烤肉的方式不太一樣,是把生洋蔥和肉沾特製醬料一起吃而已,並沒有再另外包生菜吃,但因為這家的갈매기肉質真的非常的柔嫩,特質醬料的味道又很棒,所以光這樣吃就很順口好吃了。這樣算下來一個人不過將近4000won就可以享受這麼棒的一餐,真的很划算呢!! 有機會還想再去吃一次,所以推薦給大家。
 


 

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